Longkong

Produktinformationen „Longkong“

Herkunft : Indonesien

Anbau

• Herkunft: Longkong stammt ursprünglich aus den tropischen Regenwäldern Südostasiens, insbesondere aus Malaysia, Indonesien und den Philippinen.
• Heute wird die Frucht auch in Thailand, Vietnam und Sri Lanka angebaut.
• Sie wächst an immergrünen Bäumen, oft in büscheligen Trauben, ähnlich wie Weintrauben, und reift in den heißen, feuchten Tropen.

Geschmack

• Das durchscheinend weiße Fruchtfleisch ist zart, saftig und hat ein fein ausgewogenes Aroma – süß, mit einer dezenten Säure.
• Geschmacklich erinnert Longkong an eine Mischung aus Litschi, Grapefruit und Muskattraube.
• Die Frucht ist in Segmenten aufgebaut (ähnlich wie bei Zitrusfrüchten), mit wenigen kleinen Kernen, die leicht bitter schmecken können.

Gesundheitliche Aspekte

• Reich an:
  • Vitamin C – stärkt das Immunsystem
  • Kalzium, Eisen, Phosphor
  • Ballaststoffe
• Unterstützt die Verdauung, kann entzündungshemmend wirken und liefert natürliche Antioxidantien.
• In der traditionellen asiatischen Medizin wird Longkong auch bei Fieber und Durchfall verwendet.

Funfact

Die Schale von Longkong enthält einen natürlichen insektenschützenden Latex, der in ländlichen Regionen tatsächlich als natürliches Mückenschutzmittel verwendet wird!