Baby Mango

Produktinformationen ,,Baby Mango“

Herkunft : Pakistan

Anbau

• Herkunft: Die Mango stammt ursprünglich aus Indien und wurde dort schon vor über 4.000 Jahren kultiviert.
• Baby-Mangos sind entweder kleinfrüchtige Mangosorten (z. B. Ataulfo, Alphonso, Nam Dok Mai) oder früh geerntete klassische Sorten.
• Hauptanbaugebiete: Indien, Thailand, Mexiko, Peru, Brasilien und Ägypten.

Geschmack

• Aromatisch-intensiv, sehr süß, oft mit Noten von Honig, Vanille oder tropischen Blumen.
• Das Fruchtfleisch ist besonders zart, faserarm bis faserfrei, und hat meist einen kleineren Kern, wodurch mehr essbarer Anteil bleibt.
• Ideal zum Rohverzehr, für Smoothies, Desserts, Salate, Säfte oder als Snack für unterwegs.

Gesundheitliche Aspekte

• Enthält:
  • Vitamin C, Vitamin A (Beta-Carotin)
  • Vitamin E, Folsäure, Kalium
  • Ballaststoffe, Antioxidantien
• Unterstützt:
  • Das Immunsystem
  • Die Haut- und Zellgesundheit
  • Die Verdauung
• Besonders gut für eine nährstoffreiche, leichte Ernährung – auch bei Kindern sehr beliebt.

Funfact

In Indien gelten besonders kleine Mangosorten wie Alphonso als „Königin der Mangos“ – so aromatisch, dass sie oft pur wie Pralinen gegessen werden.
Und: In Thailand werden Baby-Mangos manchmal grün, unreif und knusprig mit Chili-Salz-Zucker-Mischung gegessen – ein süß-scharfer Straßensnack!