Tomate Costoluto

Produktinformationen „Tomate Costoluto„

Herkunft : italien 

Anbau

• Herkunft: Die „Costoluto“-Tomate ist eine traditionelle, historische Sorte aus Italien, besonders beliebt in der Toskana und in Süditalien.
  
• Heute wird sie weltweit von Gärtnern und im professionellen Anbau kultiviert, vor allem in Mittelmeerregionen.
  
• Die Pflanzen wachsen buschig bis kletternd und benötigen einen sonnigen, warmen Standort.

Geschmack

• Intensiv aromatisch, ausgewogen süß-säuerlich mit kräftigem Tomatenaroma.
• Das Fruchtfleisch ist saftig, fleischig und eignet sich ideal zum Frischverzehr.
• Perfekt für Salate, Bruschetta, Pasta-Saucen oder als Basis für Suppen und Eintöpfe.

Gesundheitliche Aspekte

Enthält:

• Vitamin C, Vitamin A, Vitamin K – antioxidativ, stärkt Immunsystem, Haut, Sehkraft & Knochen
• Kalium, Magnesium, Folsäure – herz-kreislauf-fördernd, unterstützt Muskeln, Nerven & Zellteilung
• Antioxidantien (Lycopin) – antioxidativ, zellschützend & vitalisierend

Funfact

Die Costoluto gilt als eine der ältesten Tomatensorten Italiens und wird seit Jahrhunderten traditionell für Saucen und Pastagerichte verwendet – sie ist sozusagen die „klassische Pastatomate“.