Litschis

Produktinformationen „Litschis“

Herkunft : Vietnam

Anbau

• Herkunft: Litschis stammen ursprünglich aus Südchina und Nordvietnam, wo sie seit über 2000 Jahren kultiviert werden.
• Heute werden sie in China, Thailand, Indien, Vietnam, Südafrika, Madagaskar und teilweise in Israel und Australien angebaut.
• Der immergrüne Baum trägt traubenähnliche Fruchtstände mit den charakteristischen rötlichen, stacheligen Schalen.

Geschmack

• Das weißlich-transparente Fruchtfleisch ist sehr saftig, süß und hat eine feine blumige Note – erinnert an Rose, Muskat und Traube.
• Sehr aromatisch und erfrischend, besonders gekühlt.
• Die dünne, raue Schale wird leicht abgepellt, der Kern im Inneren ist nicht essbar.

Gesundheitliche Aspekte

• Enthält:
  • Vitamin C – unterstützt das Immunsystem
  • Kalium, Kupfer, Magnesium
  • Antioxidantien, z. B. Polyphenole
• Unterstützt Herzgesundheit, wirkt zellerneuernd und ist kalorienarm bei gleichzeitig hohem Wassergehalt.
• Achtung: Nur reife Litschis essen – unreife Früchte enthalten natürliche Toxine (besonders bei übermäßigem Verzehr auf nüchternen Magen, v. a. bei Kindern problematisch).

Funfact

Litschis waren früher ein luxuriöses Mitbringsel am kaiserlichen Hof Chinas – es wurden sogar Eilreiter-Stafetten eingerichtet, um sie frisch aus dem Süden nach Peking zu bringen!
Und: In Asien gelten Litschis als Symbol für Liebe und Romantik – wegen ihres süßen Dufts und des „herzförmigen“ Fruchtfleischs.