Grenadilla

Produktinformationen „Grenadilla“

Herkunft : Kolumbien

Anbau

• Herkunft: Die Grenadilla stammt aus den Andenregionen Südamerikas, vor allem aus Kolumbien, Peru, Ecuador und Bolivien.
• Heute wird sie in vielen tropischen und subtropischen Hochlandregionen angebaut – z. B. in Kolumbien, Mexiko, Kenia, Indien und Hawaii.

Geschmack

• Das geleeartige Fruchtfleisch ist hellgrau bis leicht orange und enthält viele essbare, knackige Kerne.
• Der Geschmack ist mild-süß, fruchtig, mit wenig Säure – deutlich weniger herb als bei herkömmlicher Passionsfrucht oder Maracuja.
• Ideal zum Löffeln, in Smoothies, Joghurts, Desserts, Obstsalaten oder pur als exotischer Snack.

Gesundheitliche Aspekte

• Enthält:
  • Vitamin C, Provitamin A (Beta-Carotin)
  • Kalium, Magnesium, Phosphor
  • Ballaststoffe und Antioxidantien
• Unterstützt das Immunsystem, wirkt zellerneuernd, fördert die Verdauung und kann leicht beruhigend wirken.
• Wegen ihres niedrigen Säuregehalts ist Grenadilla auch für empfindliche Mägen gut verträglich.

Funfact

Die Grenadilla wird in den Anden als Kinderfrucht bezeichnet, weil sie sehr süß, mild und magenfreundlich ist – perfekt für zwischendurch.
Und: Trotz ihrer harten Schale lässt sich die Frucht ganz leicht mit den Fingern aufbrechen – sie knackt wie ein Ei!