Pitahaya rot/weiß

Produktinformationen „Pitahaya rot/weiß“

Herkunft : Vietnam / Thailand

Anbau

• Herkunft: Die Pitahaya stammt ursprünglich aus Mittelamerika, insbesondere Mexiko und Guatemala.
• Heute wird sie in Vietnam, Thailand, Kolumbien, Israel und Nicaragua großflächig angebaut.
• Sie wächst an einer Kakteenart, die klettert und stützt – meist auf Pfählen oder Spalieren in tropisch-trockenen Regionen.

Geschmack

• Das weißfleischige Fruchtfleisch ist mild süß, erfrischend und leicht birnig oder kiwiähnlich, mit weichen, schwarzen Kernen.
• Im Vergleich zur rotfleischigen Variante ist sie weniger süß, aber dafür oft knackiger und spritziger.
• Ideal zum Löffeln, in Obstsalaten, Smoothies, Bowls oder einfach gekühlt pur.

Gesundheitliche Aspekte

• Reich an:
  • Vitamin C, Eisen, Kalzium
  • Ballaststoffen
  • Antioxidantien
• Unterstützt die Verdauung, wirkt zellerneuernd und stärkt das Immunsystem.
• Dank des hohen Wassergehalts sehr kalorienarm – perfekt für eine leichte, erfrischende Ernährung.

Funfact

Die Pitahaya blüht nur eine Nacht lang – und wird daher auch „Königin der Nacht“ genannt. Ihre großen, weißen Blüten öffnen sich nach Sonnenuntergang und verwelken bei Tageslicht.
Und: Obwohl sie exotisch aussieht, gehört sie botanisch zu den Kakteen – eine echte Tropen-Schönheit mit Wüsten-Wurzeln!