Guave Rotfleischig

Produktinformationen „Guave Rotfleischig“

Herkunft : Brasilien

Anbau

• Herkunft: Die Guave stammt ursprünglich aus Zentral- und Südamerika, vor allem aus Mexiko und dem nördlichen Südamerika.
• Heute wird die rotfleischige Guave in Brasilien, Indien, Thailand, Kolumbien, Südafrika und Vietnam angebaut.

Geschmack

• Das rosarote bis lachsfarbene Fruchtfleisch ist sehr süß, aromatisch und parfümiert-fruchtig – mit Noten von Erdbeere, Birne, Papaya und Melone.
• Die Konsistenz ist saftig, mit vielen kleinen, essbaren Kernen im Inneren.
• Ideal zum Rohverzehr, für Säfte, Marmelade, Sorbet, Chutneys oder als Snack mit Limettensaft und Chilisalz.

Gesundheitliche Aspekte

• Reich an:
  • Vitamin C – deutlich mehr als Orangen!
  • Lycopin (roter Farbstoff) – ein starkes Antioxidans
  • Vitamin A, Folsäure, Kalium, Ballaststoffe
• Stärkt das Immunsystem, unterstützt die Zellregeneration, wirkt entzündungshemmend und verdauungsfördernd.
• Durch den niedrigen glykämischen Index auch für Diabetiker geeignet.

Funfact

In Lateinamerika ist die rotfleischige Guave ein fester Bestandteil von Weihnachtsmarmelade und Süßigkeiten – z. B. in der berühmten „Guayabate“ (Guavenpaste).
Und: In tropischen Ländern sagt man, wenn du Husten hast, iss eine Guave – aber ungeschält! Die Schale enthält besonders viele sekundäre Pflanzenstoffe.