Feijoa

Produktinformationen „Feijoa“

Herkunft : Kolumbien

Anbau

• Herkunft: Die Feijoa stammt aus den Bergregionen Südbrasiliens, Uruguays, Paraguays und Nordargentiniens.
• Heute wird sie auch in Neuseeland, Kolumbien, Kalifornien, Portugal (Azoren) und Georgien kultiviert.

Geschmack

• Das grünliche Fruchtfleisch ist geleeartig und körnig zugleich, mit einem süß-säuerlichen Aroma, das an Ananas, Erdbeere, Guave und Minze erinnert.
• Sehr duftintensiv – der typische Feijoa-Geruch ist einzigartig!
• Die Frucht wird halbiert und ausgelöffelt oder zu Chutneys, Kompott, Smoothies und Marmelade verarbeitet.

Gesundheitliche Aspekte

• Enthält:
  • Vitamin C, Vitamin B6, Jod
  • Ballaststoffe, Magnesium, Kalium
  • Antioxidantien (Polyphenole und Flavonoide)
• Wirkt stärkend auf das Immunsystem, fördert die Verdauung und kann durch den hohen Jodgehalt zur Schilddrüsengesundheit beitragen.
• Wegen der vielen Ballaststoffe auch gut für die Darmflora.

Funfact

In Neuseeland ist Feijoa so beliebt, dass es im Frühjahr regelrechte „Feijoa-Feste“ gibt – samt Kuchen, Cider, Sorbet und sogar Feijoa-Gin!
Und: Die essbaren Blütenblätter der Pflanze schmecken leicht süßlich und werden in ihrer Heimat gern als Snack direkt vom Strauch genascht.